猪肚

  • 猪肚 【猪胃、猪堵】
  • 猪肚为猪科动物猪的胃,具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效,同时能用猪肚烹调出各种美食。

  • 主要营养:猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等
  • 主要功效:猪肚具有补虚损、健脾胃的功效
  • 性味:味:甘,性:微温
  • 归经:脾经、胃经

猪肚的功效与作用

  • 健脾

    猪肚味甘,性微温,归脾、胃经;补虚损,健脾胃;用于虚劳羸弱、泻泄、下痢消渴小便频数小儿疳积等症。

  • 补气

    根据清代食医王盂英的经验,怀孕妇女若胎气不足, 或屡患半产以及娩后虚赢者,用猪肚煨煮烂熟如糜,频频服食,最为适宜。若同火腿一并煨食,尤补。

  • 补虚

    男子虚弱遗精, 猪肚一枚,入带心连衣红莲子,煮糜,杵丸桐子大,每淡盐汤下三十丸。

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