一起养生原创：冬吃萝卜夏吃姜，立冬了，吃萝卜对吗？

我们的观点：

季节是一个统称的概念，在中医理念中，养生应顺应自然，根据一年四季的变化，每个月份甚至每个节气，调整生活、饮食、活动的习惯，吃应季的食物、做合适的运动，达到“天人合一”的状态。

民间谚语

“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。说起萝卜养生，很多人都不陌生，但是红萝卜、青萝卜、白萝卜究竟怎么选择，又有哪些饮食要点呢?

胡萝卜包含多种胡萝卜素、维生素及微量元素等，因此被称作“平民人参”。在干燥的季节里，吃点胡萝卜，还有滋润皮肤的作用。

适合各种体质的人吃（中医9种体质：平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、血瘀质、气郁质、特禀质）

白萝卜中富含大量的维生素和磷、铁等矿物质。白萝卜生吃促消化，熟吃补气。生吃时其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能，还有消炎作用。需要注意的是，白萝卜属于寒凉性蔬菜，体质偏寒的，脾胃虚寒的人不宜多吃。

适合以下体质的人吃

平和质、阴虚质、痰湿质、湿热质、血瘀质、气郁质。

（中医9种体质：平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、血瘀质、气郁质、特禀质）

青萝卜具有健脾、防治痰多、口干舌渴等功效，有“水果萝卜”的美称。青萝卜中的精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃青萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化等疾病。

适合以下体质的人吃

平和质、阴虚质、痰湿质、湿热质、血瘀质、气郁质、

（中医9种体质：平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、血瘀质、气郁质、特禀质）

推荐2道萝卜食谱

白萝卜骨头粥

1、猪骨飞水后洗干净;

2、白萝卜削皮，切大块;

3、全部材料一起放进锅里，加粳米适量，大火烧开后转小火，煲1个半小时;

4、关火后，放盐调味就可以!

腌制白萝卜

1.白萝卜切薄片;

2.白萝卜片在大碗里铺一层;

3.撒上一层少许盐;

4.再铺上一层白萝卜片.再撒一层盐.反复几次.放15分钟;

5. 15分钟后将碗里的水分倒出;

6.再放入一大勺白糖;

7.将白糖与白萝卜片拌均匀.放15分钟;

8. 15分钟后用手挤干大碗里的水分;

9.倒入两大勺子生抽;

10.倒入一勺白醋;

11.倒入白开水.没过白萝卜片为准;

12.盖上保鲜膜.放入冰箱冷藏2天即可。

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