一起养生原创:立秋了,秋不食姜!你知道吗……

秋不食姜
对吗?
一年之内,秋不食姜;一日之内,过午不食姜。
早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃砒霜。
提醒大家:早上吃姜有益,晚上吃姜有害!
冬吃萝卜夏吃姜 春季、夏季除了阴虚体质、湿热体质外其他体质早餐时吃一点生姜好处非常多。 生姜温胃散寒 在夏天,一些人经常在满身大汗后马上直吹电风扇或空调,贪一时的痛快,这样对身体有百害而无一益。因为出汗时毛孔是张开的,寒邪可以直接损伤人体阳气,人们会出现头痛、发热、怕冷等风寒感冒的症状。而夏季过食生冷也容易造成胃脘冷痛、泄泻便溏等寒伤脾胃的症状,这时及时喝一些生姜水,温脾胃,散寒邪,很快可以缓解上述症状。长时间在空调环境中工作的人,夏天不妨经常喝点儿姜水来养护阳气,预防疾病。
但现在,立秋了呢。
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我们的观点:根据个人的节律体质,有所差异。 以下这些节律体质秋季决不能吃姜, 女子一七、二七、六七、七七;男子一八、二八、七八、八八中的阴虚体质、湿热体质。 其它节律体质秋季可以在早餐中吃2-3片姜(5克以下),推荐醋泡姜。

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醋泡姜的做法: 1、生姜切片 2、把切好的姜片放到一个玻璃瓶里,倒入米醋或陈醋, 3、醋倒满,没过生姜,感觉过酸的人可以加一点白糖,改善口感。 4、取一小块保鲜膜,盖在瓶口上, 5、盖上盖子,密封结实。放到冰箱里2-3天后就可以吃了。

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阳虚体质、特禀体质秋季、冬季可以早餐中加入2-3片(5克以下)醋泡姜,尤其春季、夏季长期坚持的话,对阳虚体质的改善有明显的作用,对鼻炎也有较好的改善。 或者,不方便做醋泡姜的话,可以到超市或网络上购买红糖姜茶、或红糖姜枣茶替代也可,开水冲泡即可饮用,很是方便。

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其它节律体质,需要具体分析。 生姜的好处虽然多,吃起来也有不少讲究,季节和时间就是其中之一。由于生姜属辛辣之品,属于热性,又在烹饪中失去了不少水分,食后容易上火。秋天气候干燥、燥气伤肺,再加上吃辛辣的生姜,更容易伤害肺部,加剧人体失水、干燥,加重秋燥对身体的危害。所以秋天以少吃姜为宜。 所谓“夜不食姜”,则主要是因为生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息,且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热,日久出现“上火”的症状。 秋季适宜吃梨

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对于这个问题,我们要理性认识。之所以会有这样的谚语,是因为秋季气候比较干燥,燥气容易伤肺,久服易伤阴。 但事实上,姜在多数时候会被我们选择作为调料去食用,只要我们掌控好姜的食用量,即使是秋季也是可以当做调味品少量食用的。秋季并非绝对一点也不能吃姜,关键是不能多食,过午不要食姜。
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