南瓜子

  • 南瓜子 【南瓜仁、白瓜子、金瓜米、倭瓜子、南瓜子仁】
  • 南瓜子为葫芦科一年生蔓生藤本植物南瓜的种子,更是含锌特别丰富的食物。南瓜原产于墨西哥到中美洲一带,明代传入中国,南瓜子主产于山东、河南、内蒙古地,夏秋收获果实,取子晒干。南瓜种子扁椭圆形,一端较长,外表面黄白色,边缘稍有棱,长约1.2~2.0cm,宽0.6~1.2cm,表面稍有毛茸。种皮较厚,种脐位于尖的一端。除去种皮,可见绿色菲薄胚乳,内有两枚黄色肥厚子叶。根据记载,南瓜子主治驱虫,消肿,主要用于治绦虫、蛔虫、产后手足浮肿、百日咳、痔疮。

  • 主要营养:南瓜子富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养物质
  • 主要功效:南瓜子具有防治前列腺疾病、缓解心绞痛、补脾益气,下乳汁、润肺燥、驱虫等功效

南瓜子的功效与作用

南瓜子与以下食材搭配相宜!waiting

    南瓜子与以下食材搭配相克!waiting

      与南瓜子有关的食谱:waiting