羊肉

  • 羊肉 【】
  • 羊肉是指从羊身上得出的肉,古时称为羖肉、羝肉、羯肉,为全世界普遍的肉品之一,有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。羊肉肉质与牛肉相似,但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。

  • 主要营养:羊肉蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素C等营养物质
  • 主要功效:强肾壮阳、补肝明目益气养血、开胃、通乳、滋肾益精
  • 性味:性甘、温
  • 归经:归脾经、肾经

羊肉的功效与作用

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